寒さを乗り切るために

今週はかなり寒くなるとか。。。
寒いのが苦手な私としては とても憂鬱です(ーー;)

そんな寒さを乗り切るために活躍するのが「生姜」
生姜の中に含まれる 体を温める成分で 体の中から温めたいと思っています

ただ ほんの少し使いたい時に その都度すりおろしたりするのって 結構面倒なんですよね
なので私は 冷凍して保存しています

こんな感じに すりおろした生姜をラップに包みます
b0107544_18143744.jpg


この時のポイントは とにかく薄~く伸ばすこと
できたら1~2mmくらいに伸ばしてください
b0107544_18155775.jpg


これをジッブロックに入れて 冷凍庫で保存します
b0107544_18164620.jpg

そして 使いたい分だけを 手でパキッと折って使います

ほんの少しお料理に使いたい時や 飲み物に入れる時などにとても便利です
特に就寝前にちょっとジンジャーミルクティを飲みたい時など わざわざ生姜をすりおろす手間がいらないので 手軽に使うことができます
結構お勧めですよ(^^)



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Commented by fuuko at 2013-11-11 22:02 x
そうそう、私は冷え性なので生姜をすって冷凍保存しています。
一緒一緒(*^o^*)
ただ、ラップで巾着のように包んで保存しているわ…
よーこさんの保存方法の方が便利ですね。

ティーに入れてもなかなか溶けないなぁって感じてたんだぁ…
真似っこします!(☆。☆)
Commented by plumeria at 2013-11-11 22:27 x
こんばんは^^

私も以前は毎日、生姜紅茶を飲んでましたので
生姜をすりおろして、一回分ずつ冷凍していましたが
最近は、あまり飲んでなかったのですが、今年は
寒くなるようなので、生姜をよーこさんの
まねっこしてみますね(*^_^*)♪
Commented by fufubear at 2013-11-12 17:05
fuukoさん☆ こんばんは♪
fuukoさんも 生姜愛用派だったんですね
そうそう 本当はその都度すった方がいいと思うのですが なかなか面倒ですものね
こちらの方法ですと 飲み物に入れても結構早く溶けますよ
よかったら一度試してみて下さい(^^)
Commented by fufubear at 2013-11-12 17:08
plumeriaさん☆ こんばんは♪
今年は寒くなるみたいなので ぜひ生姜復活してみて下さ~い
紅茶もお勧めですが ハチミツと一緒に入れて飲むのもお勧めですよ
あと お味噌汁にほんの少し入れるのも 温まってお勧めです(^^)
by fufubear | 2013-11-11 18:23 | 日常 | Comments(4)

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