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ショートニング

パン作りやお菓子作りに欠かせないショートニングですが 最近では蓄積されると人体に悪影響が出ると言われているトランス脂肪酸が問題になっていますよね
悪影響が出ると言われても 目に見えるものではないので今一歩ピンとこないのですが それでもやはりちょっと不安かなぁと思っていた時に こちらのショートニングを見つけました
ショートニング_b0107544_21482149.jpg

何でもこちらのショートニングは トランス脂肪酸を除いた トランスファットゼロのショートニングなんだそうです
今までは同じクリスコの こちらの青色の缶に入ったショートニングを使っていました
ショートニング_b0107544_2205781.jpg

まだ新しいトランスファットゼロのショートニングは使っていないので 違いはわかりませんが 安心を買ったと思い しばらく使ってみようと思ってます
by fufubear | 2007-04-04 22:08 | パン作り

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