2007年 06月 04日
レーズンツイスト
今日は シャドーボックスの作品見本を作ることに
やっぱり 作品見本があった方が 生徒さんも作りやすいですからね
それに 同じ作品を作っている方がいなかったら お貸しして ご自宅に持って行っていただくこともできますし
で 作品見本作りと同時進行で パンを焼きました
今日焼いたのは「レーズンツイスト」
中に レーズンいっぱい入っているんですよ
パン生地にはシナモンが入っているので 焼いている時も いい香りがするんです
こちらのパンは パン教室で教えていただいたものなのですが レシピとちょっと変えて 私はラム酒に漬け込んだレーズンを使っています
ちょっとリッチな感じの焼き上がりになって とっても美味しいんですよ
結構頻繁にパンを焼くという話をすると「よくそんな時間があるね」と驚かれることがあります
でもね パン作りって そんなに大変じゃないんですよ
お菓子作りは 最初から最後まで付きっきりになりますが パン作りは 発酵タイムやベンチタイムなどがあるので その時間にいろんなことができるんです
なので その時間を利用して シャドーボックスの作品作りをしたり マニュアル作りをしたりしているんです
何かをやっていた方が うっかりお昼寝してしまい 過発酵になっちゃった。。。なんてことも防げますしね(笑)
やっぱり 作品見本があった方が 生徒さんも作りやすいですからね
それに 同じ作品を作っている方がいなかったら お貸しして ご自宅に持って行っていただくこともできますし
で 作品見本作りと同時進行で パンを焼きました
今日焼いたのは「レーズンツイスト」
中に レーズンいっぱい入っているんですよ
パン生地にはシナモンが入っているので 焼いている時も いい香りがするんです
こちらのパンは パン教室で教えていただいたものなのですが レシピとちょっと変えて 私はラム酒に漬け込んだレーズンを使っています
ちょっとリッチな感じの焼き上がりになって とっても美味しいんですよ
結構頻繁にパンを焼くという話をすると「よくそんな時間があるね」と驚かれることがあります
でもね パン作りって そんなに大変じゃないんですよ
お菓子作りは 最初から最後まで付きっきりになりますが パン作りは 発酵タイムやベンチタイムなどがあるので その時間にいろんなことができるんです
なので その時間を利用して シャドーボックスの作品作りをしたり マニュアル作りをしたりしているんです
何かをやっていた方が うっかりお昼寝してしまい 過発酵になっちゃった。。。なんてことも防げますしね(笑)
by fufubear
| 2007-06-04 23:05
| パン作り