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パン教室

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パン教室へ行ってきました
今日教えていただいたのは「ダッチタイガーブレッド」と「フロマージュ」の二種類です
「ダッチタイガーブレッド」は表面にカリッとしたトッピングが付いているのですが 時々パン屋さんでこういった感じのパンが売られているのを見て 「これってどうやって作るんだろう?」って ずっと疑問だったんです
でも 今日教えていただいて こんな風に作るんだぁ~とちょっと感動♪
外側がパリッとしていて内側がフワフワで と~っても美味しかったです
「フロマージュ」はパン生地にプロセスチーズやクリームチーズが入っていて 荒挽きコショウがいいアクセントになっていて こちらも美味しかったですよ
私 どちらかと言うと 甘い菓子パン系のパンより こういったシンプル系のパンの方が好きなんですよね
なので 家で作るパンも シンプル系のパンが多くなります
今日教えていただいたパンは どちらもぜひ家でも作ってみたいです



☆HP 「あとりえべあーず」 はこちらから☆
by fufubear | 2009-01-26 18:46 | パン作り

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