桃のジャム

昨日いただいた桃を使って　ジャムを作ってみました


皮をむいてカットした桃とお砂糖とレモン汁をお鍋に入れて　煮詰めていきます
この時に　面倒でも灰汁をしっかり取るのがポイントです
中火で３０分～４０分煮詰め　ご希望の硬さになったら火を止め　煮沸消毒しておいた瓶に入れたら完成♪

今回は大きな桃だったので　二個使って　小さめのジャムの瓶二個分のジャムができました
パンに付けて食べても美味しいですし　ヨーグルトにかけて食べても美味しいんですよ
もちろん明日の朝食は　トーストです(^^)



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