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プルマンブレッドが焼き上がりました♪

今日は久しぶりに プルマンブレッドを焼きました

一次発酵・ベンチタイム・成型が終わり 二次発酵のため これから発酵器に入ります
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二次発酵が終わり これからオープンで焼成します
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こんな感じに焼き上がりました♪
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毎回焼成後 フタを開ける瞬間が緊張するんですよね
ちゃんと焼けているかなぁと思って。。。
今日はホワイトラインも出て まあまあの焼き上がりでした❤
明日の朝食に バター&はちみつをかけて 頂こうと思っています(^^)



☆HP 「あとりえべあーず」 はこちらから☆
by fufubear | 2010-11-30 18:43 | パン作り

シャドーボックスのこと タッセル作りのこと ナンタケットバスケットのこと パン作りのこと 愛犬の事などを紹介しています                                    


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