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6月のパン教室

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パン教室に行ってきました
今日教えていただいたのは「ハリウッドブレッド」と「ボレリーア」の二種類です

「ハリウッドブレッド」は 中にローストした小麦胚芽が入っているので とても香ばしいんですよ
ヨーグルトも入っていて とてもヘルシーなパンです

「ボレーリア」は スペインの発酵焼き菓子です
デニッシュパンみたいな感じでしょうか。。。
ただ この時期 デニッシュ生地の折り込みの作業はちょっと大変かも。。。
本当は気温の低い冬だと 楽なんですけどね
でも 焼きたてはサックサクで とても美味しかったです(^^)

写真にはありませんが 他にも「ムーンホワイト」というお菓子も教えていただきました
アーモンドプードルが入っていて こちらもサクサクで と~っても美味しいんです
簡単に作ることができるので ぜひ家でも作ってみようと思います



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by fufubear | 2011-06-27 19:52 | パン作り

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