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10月のパン教室

パン教室に行ってきました
今日教えていただいたのは


山形食パン
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ストロベリーパフ
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の二種類です
山形食パンは 以前も教えて頂いたことがあるのですが 今回は成型の方法が少し違うんです
今回の方法の方が やわらかくてふんわり焼き上がるような気がします
その分 ちょっと手間がかかっているんですけどね

ストロベリーパフは 中にストロベリージャムとカスタードクリームが入っていて 上にシュー生地を乗せて焼いたパンです
最初 上にシュー生地を乗せて焼くと聞いた時は 少し驚きましたが これが結構美味しいんです
記憶ははっきりしませんが 以前こんなパンを食べたような気がするんですよね。。。

それと 写真はないのですが いっしょに「ちんすこう」を教えていただきました
「ちんすこう」が作れるなんて思っていなかったので ちょっとビックリしましたが これがとても簡単なんです
おまけに と~っても美味しいんですよ
ぜひ家でも作ってみようと思っています(^^)



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by fufubear | 2011-10-24 21:38 | パン作り

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