人気ブログランキング |

桜餅 東西食べ比べ

今年はいつまでも寒いですね
せめて気分だけでも 春を感じたいと思い 今日のティータイムは桜餅を頂きました
桜餅って 関東と関西で違っているって ご存知でしたか?
b0107544_19332487.jpg

左側が関東の桜餅「長命寺」で 右側が関西の桜餅「道明寺」です
関東の桜餅は 小麦粉から作られた生地を焼いて作られていて 形が二つ折りもしくは円筒型になっています
関西の桜餅は 道明寺粉を蒸して作られていて 丸みを帯びた形になっています
この辺りでは 桜餅というと 関西のものが主流で 子供の頃は 関西の桜餅しか販売されていませんでした
なので 最初に関東の桜餅を見た時は ちょっとビックリ!
最近では この辺りでも 関東の桜餅を販売されるお店も 少しずつ増えてきたような気がします
どちらも美味しいと思うのですが やはり桜餅と聞いて最初に思い浮かべるのは 子供の頃から慣れ親しんだ 関西の桜餅かもしれません



ブログランキングに参加しています
にほんブログ村 ハンドメイドブログ シャドーボックスへ
にほんブログ村



☆HP 「あとりえべあーず」 はこちらから☆
by fufubear | 2012-03-24 19:46 | 美味しいもの

シャドーボックスのこと タッセル作りのこと ナンタケットバスケットのこと パン作りのこと 愛犬の事などを紹介しています                                    


by よーこ