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ブルーベリーのジャム

12月も もう半分以上が過ぎてしまいました
そろそろ年末の大掃除もしなくちゃね。。。
ということで 今日は午後から冷蔵庫の中の片付けをしました
そうしたら 冷凍庫の中に見つけちゃったんです
冷凍しておいて すっかり忘れていたブルーベリーを。。。
今の時期寒いので そのまま食べたり ヨーグルトのトッピングにするのもちょっとね。。。
なので ジャムを作ることにしました
お鍋に ブルーベリーとお砂糖とレモン汁を入れてコトコト コトコト
それで 完成したのがこちらです

b0107544_2033855.jpg

約600gのブルーベリーで ビン3個分のジャムが出来ました
本当は ペクチンをいれると もっと綺麗な色のジャムに仕上がるのですが 自宅用なので今回は入れていないため ちょっと色が黒っぽくなっています
でも お味の方は美味しいんですよ(^^)
トーストにパンケーキにスコーン。。。
しばらくは楽しめそうです(^^)



☆HP 「Atelier Bear’s」 はこちらから☆
by fufubear | 2015-12-18 20:05 | 美味しいもの

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