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風邪かも??

朝から くしゃみが止まりません
この時期に花粉症ということは考えられないし。。。
ということは風邪?
でも 熱もないし 体もだるくないんですよね。。。
最近気温差が大きいので もしかしたら自覚症状がなくても 初期の風邪なのかもしれませんね
今週はいろいろ予定が入っているので 気をつけなくちゃと思ってます
そんな日でも しっかりパンは焼いています(笑)
今日焼いたのは「シナモンレーズン食パン」
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パン生地にシナモンパウダーとたっぷりのレーズンが入っています
実は子供の頃 シナモンの香りってあまり好きじゃなかったんです
なので シナモンの香りがするパンやお菓子はほとんど食べませんでした
でも いつの頃からだったかなぁ。。。 すっかりシナモンの香りが好きになりました
今日は なかなか二次発酵でパン生地が上がってこなかったので 大丈夫かなぁとずいぶん心配したのですが こんな感じに しっかり釜伸びしてくれました
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断面はこんな感じ
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このパンは やはりシンプルに たっぷりのバターを付けて食べるのが好きかも('-'*)
by fufubear | 2007-11-05 17:39 | パン作り

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