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コーングリッツのパン

現在パン教室に通っていますが 教室で教えていただいたパン以外にも あれこれ作っては楽しんでいます
パン作りの本の中で気に入っているのが こちらの島津睦子先生の「手作りパン工房」という本です
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そんなに新しい本ではないのですが美味しそうなパンがいっぱいで作り方も丁寧に書かれているんです
それとそのパンに合うお料理の作り方もついていてお友達が来た時のちょっとしたランチなどにも便利なんですよ
その中から今日は「コーングリッツのパン」を作ってみました
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本の中ではパウンド型を使って作っているのですがちょっと変えて普通の食パン型で焼いてみました
パンの表面だけでなく生地の中にもコーングリッツが入っているんですよ
明日の朝食が楽しみです


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by fufubear | 2007-11-28 22:20 | パン作り

シャドーボックスのこと タッセル作りのこと ナンタケットバスケットのこと パン作りのこと 愛犬の事などを紹介しています                                    


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