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パン教室に行ってきました

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楽しみにしているパン教室に行ってきました
今日教えていただいたのは「カントリーフェアー」と「スコットランドバンズ」の2種類です
「カントリーフェア」は 大小の三編みに成型したパンを 上下二段に重ねて焼成するのですが これがかなり大きくて 焼き上がりを見た時はちょっとビックリしてしまいました
でも とても可愛い形だと思いませんか?
「スコットランドバンズ」は 真ん中の部分のパン生地にはオレンジピールやレーズンなどのフィリングがたくさん入っていて それを何も入っていないシンプルなパン生地で包んであるんです
一口食べてみたのですが ジンジャーの香りがフワッとして美味しかったです
こちらのパンは 人によって好き嫌いが分かれるそうなんですが 私的には結構好きなパンかも。。。
ぜひ家でもまた焼いてみたいです
ただこちらのパン なんと一時間も焼成しないといけないんです
なので 今の時期長時間オープンを使うのは辛いので もう少し涼しくなってから作った方がいいかもしれませんね
by fufubear | 2008-07-29 18:55 | パン作り

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