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2007年 10月 24日 ( 1 )

シフォンケーキ

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最近よく作っているのがシフォンケーキ
なぜだか あのしっとりとした食感が恋しくなり 何度も焼いてしまうんです
中でも 最近はまっているのが栗原はるみさんのレシピで作る「バナナシフォンケーキ」
そんなに甘すぎず 一口食べると口の中にほんのりとバナナの香りが広がって 美味しいんです
他の種類のシフォンケーキの比べると 生地のしっとり感もあるような気がします
あと 「チョコマーブルシフォンケーキ」も大好き♪
でも シンプルな分だけ なかなか美味しいシフォンケーキを焼くのって難しいんですよね。。。
やはり練習あるのみなのかもしれませんね
by fufubear | 2007-10-24 22:05 | お菓子作り

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