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2012年 11月 26日 ( 1 )

11月のパン教室

パン教室に行ってきました
今日教えていただいたのは ベーグルとブラックフォーレストの二種類です
b0107544_17202945.jpg

私 ベーグルが大好きなんです
なので このベーグルを教えていただくのを とても楽しみにしていたんです
今日教えていただいたのは 通常の丸い形のものと 中にウィンナーが入っている形のものでした
中にウィンナーが入っているベーグルって初めてだったのですが とても美味しかったです
途中の工程が多いので 家で作るのはちょっと大変ですが ぜひ作ってみたいと思っています

ブラックフォーレストは ドイツの食卓パンだそうです
生地にナツメグが入っているのですが このナツメグには食欲増進の効果があるそうです
とてもシンプルなパンですが 私的には結構好きかも。。。
このパンだったら どんなお料理とも合うような気がします

お写真はありませんが この二種類のパンの他に「マメ カルテット」という和菓子も教えていただきました
ういろうのような感じなのですが ういろうよりはちょっと柔らかいかなぁ。。。
中にたくさんの 「大納言かのこ」「大納言うぐいす」「きんとき豆」「大手芒豆」が入っているのですが これが とても簡単にできるのに と~っても美味しいんです
材料を分けていただいたので ぜひ家でも作ってみたいと思っています



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by fufubear | 2012-11-26 17:40 | パン作り

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